Die Poleiminze ist in ihrem Geschmack der Pfefferminze sehr ähnlich. Das Poleiminzepulver eignet sich zum Würzen von üppigen Speisen, wie Soßen, Ziegenkäse, Marinaden und Sülze. Nach der Hildegard Lehre soll für angenehmes und ausgeglichenes Gefühl im Magenbereich sorgen.

Auch bekannt als: Polei, Poleiminzenkraut.

Anwendung

Zum Würzen, insbesondere üppiger Speisen.

Zutaten

Poleiminze.

Zusätzlich erhältlich: Gewürzstreuer zum Selbstbefüllen

Zu unseren Gewürzen, Kräutern und Kräutermischungen nach Hildegard von Bingen bieten wir einen praktischen Gewürzstreuer zum Selberbefüllen. Für die Küche und zum Dosieren dank zwei unterschiedlicher Klappöffnungen bestens und vielseitig geeignet.

Zum Gewürzstreuer › (optional erhältlich)

Buchempfehlung: Große Hildegard-Apotheke

Ein umfangfreiches und vielseitiges Nachschlagewerk für vielzählige Hildegard-Anwendungen. Auf über 500 Seiten fassen die beiden Hildegard-Experten Dr. Hertzka und Dr. Strehlow die Hildegard-Lehre zusammen und ergänzen sie um moderne Erkenntnisse.

Zur Großen Hildegard-Apotheke › (optional erhältlich)