Das Andornkraut, ein traditionelles Mittelalter-Kraut, ist bekannt für seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Es wird als Ohrenwickel oder zur Herstellung von Andornkrautwein und Andorn-Rahmsuppe genutzt. Erleben Sie die traditionelle Verwendung des Andornkrauts und entdecken Sie selbst die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten.

Auch bekannt als: Andorn, Weißer Andorn, Gemeiner Andorn.

Anwendung

Andornkrautwein: Kochen Sie 3 Esslöffel Andornkraut in 3/4 Liter Wein mit 100 g Honig für 3 bis 5 Minuten. Lassen Sie das Kraut in dem Gemisch und trinken Sie davon täglich 3 Likörgläser. Der Andornkrautwein soll nach Hildegard bis zu 6 Monate getrunken werden, wobei ein- bis zweiwöchige Pausen nach 4 Wochen eingehalten werden sollen.

Ohrwickel: Kochen Sie das Andornkraut in Wasser. Legen Sie anschließend das warme Kraut auf Ihre Ohren. Zum besseren Halt des Krauts ist eine Badehaube oder ein Tuch hilfreich.

Andorn-Rahm-Suppe: 1 EL Andornkraut mit 1 Tasse kaltem Wasser 3 Minuten aufkochen, absieben, Sahne oder Butter hinzufügen und mit Wein nochmals 2 Minuten lang aufkommen. Warm schluckweise trinken, 1 Mal täglich für eine Woche lang.

Alternativ auf als Andornkraut Tee, beliebt vor allem in der kalten Jahreszeit: 1-2 TL Andornkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser überließen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Der Tee sollte täglich bis zu 5 mal getrunken werden. 

Zutaten

Andornkraut.

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