Bei Flohsamen handelt es sich um natürliche, pflanzliche Ballaststoffe. Die Samen haben einen eher neutralen Geschmack und können daher gut zu Müsli aber auch zu allen anderen Speisen, ganz oder gemahlen, hinzugefügt werden. Sie können auch als Alternative zu Leinsamen verwendet werden.

Aufgrund ihrer Schleimschicht sollte bei der Verwendung von Flohsamen ausreichend Wasser zugeführt werden. Der gelbe Flohsamen hat gegenüber dem schwarzen eine höhere Quellfähigkeit. Flohsamen können zudem auch zur Herstellung des Flohsamenweins verwendet werden.

Auch bekannt als: Flohsamenkörner.

Anwendung

Streuen Sie etwas Flohsamen (bis zu 15g täglich) über das Essen. Beachten Sie dabei, dass Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.

Zutaten

Flohsamen gelb.

Buchempfehlung: Große Hildegard-Apotheke

Ein umfangfreiches und vielseitiges Nachschlagewerk für vielzählige Hildegard-Anwendungen. Auf über 500 Seiten fassen die beiden Hildegard-Experten Dr. Hertzka und Dr. Strehlow die Hildegard-Lehre zusammen und ergänzen sie um moderne Erkenntnisse.

Zur Großen Hildegard-Apotheke › (optional erhältlich)