Bei der Krauseminze handelt es sich um eine krautige Pflanze, die ein angenehmes und minziges Aroma aufweist. Wegen des leicht würzigen Geschmacks kann das Krauseminzepulver auch als Ersatz für Salz verwendet werden. Nach der Hildegard von Bingen Lehre hinterlässt es ein wärmendes Gefühl im Magenbereich.

Auch bekannt als: Grüne Minze, Krauseminzenpulver, Krauseminzeblätter.

Anwendung

Ausgezeichnet geeignet zum Würzen von Speisen wie Suppen, Soßen und Salaten, aber auch für Fisch und Fleisch.

Zutaten

Krauseminze.

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