Das Gewürzkeks Mischpulver dient zur Herstellung der klassischen Hildegard von Bingen Gewürzkekse. Nach der Hildegard von Bingen Lehre mindern die Kekse die "Schadsäfte" im Körper und besitzen einen aufweckenden Geschmack. Einfach zu backen und auch köstlich zu genießen!

Auch zur Hildegard-Fastenkur gehören täglich einige wenige Hildegard Gewürzkeks.

Auch bekannt als: Gewürzkeksmischung, Keksgewürz, Gewürzplätzchenmischung.

Anwendung

Hildegard-Keks-Klassiker: 1 kg Dinkelfeinmehl, 400 g Butter, 240 g feiner Rohrzucker, 200 g gemahlene Mandeln, 1 Prise Salz, 3 EL Gewürzkeks Mischpulver, 4 ganze Eier und 100 ml Milch. Kneten Sie einen eher feuchten Teig aus diesen Zutaten und stellen sie ihn mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt. Danach ausrollen, die Kekse ausstechen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten im Ofen backen.

Passendes zum Nachlesen:
Anleitung: Hildegard von Bingen Kekse einfach selber backen
Keks-Rezepte nach Hildegard von Bingen

Zutaten

Muskatnuss (45%), Zimtrinde, Gewürznelken.

Buchempfehlung: Große Hildegard-Apotheke

Ein umfangfreiches und vielseitiges Nachschlagewerk für vielzählige Hildegard-Anwendungen. Auf über 500 Seiten fassen die beiden Hildegard-Experten Dr. Hertzka und Dr. Strehlow die Hildegard-Lehre zusammen und ergänzen sie um moderne Erkenntnisse.

Zur Großen Hildegard-Apotheke › (optional erhältlich)