Inhalt: 100g. Gemahlene Galgantwurzel als aromatisch scharfe Alternative zu Pfeffer und Paprika nach Hildegard von Bingen.
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Galgant gehört zu den Ingwergewächsen, der aufgrund seiner pikanten Schärfe gerne als Ersatz für Pfeffer und Paprika verwendet wird und ein herzhaft belebendes Gefühl hinterlässt. Das ingwerartige, zitronige Aroma eignet sich für asiatische Gerichte wie Curryeintöpfe und zum Würzen von Fisch und Fleisch. Es ist ein bedeutendes Gewürz in der Hildegard von Bingen Lehre. In der kalten Jahreszeit wird es mit Himbeersaft als Galgant-Himbeerwasser getrunken.
Auch bekannt als: Galgantwurzel, Galgantpulver, Universalgewürz.
Zum Würzen - verleiht Ihrem Essen eine angenehme Schärfe. Für einen belebenden Impuls auch eine Messerspitze pur oder mit einem kleinen Stück Brot im Mund zergehen lassen.
Galgant.
Österreich: PZN 5230294
Deutschland: PZN 16325307
Fragen Sie nach Galgant gemahlen aus dem Hause HILDEGARDS LADEN
Artikel-Nr: HL390135
Ein umfangfreiches und vielseitiges Nachschlagewerk für vielzählige Hildegard-Anwendungen. Auf über 500 Seiten fassen die beiden Hildegard-Experten Dr. Hertzka und Dr. Strehlow die Hildegard-Lehre zusammen und ergänzen sie um moderne Erkenntnisse.
Zur Großen Hildegard-Apotheke › (optional erhältlich)
Inhalt: 100g. Gemahlene Galgantwurzel als aromatisch scharfe Alternative zu Pfeffer und Paprika nach Hildegard von Bingen.
