Aufgrund der Vielfältigkeit der Hildegard Küche können Sie sich über ein zweites Kochbuch des Werkes "Hildegard von Bingen. Einfach Kochen" mit über 250 Rezepten erfreuen. Für gesunde und köstliche Speisen aus regionalen sowie saisonalen Produkten!
- Autor: Brigitte Bregenzer und Brigitte Schmidle
- Verlag: Tyrolia
- 248 Seiten
Inhaltsverzeichnis
Kochen macht Freude ... 8
Kleine Helfer mit großer Wirkung ... 10
Ernährung nach Hildegard von Bingen ... 12
Geschickte Vorratshaltung ... 34
Salate und kalte Vorspeisen ... 58
Aufstriche, Dips und Sonstiges ... 80
Suppen und warme Vorspeisen ... 86
Vegetarische Gerichte und Gemüse ... 96
Fisch und Fleisch ... 138
Desserts, Kuchen und Süßes ... 158
Brote und Teige ... 194
Getränke ... 212
Frühstück, Jause und Knabbereien ... 224
Mengenangaben/Abkürzungen ... 233
Menüempfehlungen ... 234
Register ... 238
