Naturprodukte nach Hildegard von Bingen

Schon zu ihren Lebzeiten hatte Hildegard einen legendären Ruf als Natur- und Kräuterheilkundige. In ihrem umfassenden Werk hat sie eine Vielzahl an Rezepturen hinterlassen. Das Geschäft bietet ein umfangreiches Sortiment an Salben, Cremen, Tinkturen, Elixieren, Kräuter- und Gewürzmischungen aus der Hildegard-Kunde. Ein besonderer Schwerpunkt kommt auch der Ernährungslehre Hildegard's zu. Für sie steckt prinzipiell in jedem Lebensmittel eine heilende Kraft, in manchen mehr, in manchen weniger. Die "Subtilität", ein zentraler Begriff in diesem Zusammenhang, ist die spezifisch seelische Komponente an etwas oder jemanden und bezeichnet ebendiese in jedem Teil der Schöpfung innewohnende Heilkraft. Gemüse aus einem liebevoll gepflegten Garten etwa weisen eine andere Subtilität als industriell gefertigte Produkte auf. Es liegt in unserer Selbstverantwortung durch die dementsprechende Ernährung unsere Gesundheit positiv zu beeinflussen.

Im "Hildegards Laden" findet sich also auch eine Vielzahl an Lebensmitteln, welchen in der Küche Hildegard's ein besonderer Wert zukommt, etwa alle möglichen Dinkelprodukte, Tees, Säfte und vieles mehr.